już wkrótceZgrillowany! Dr MEAT ogłasza sezon grillowy za otwarty!
Zgrillowany by Dr Meat to warsztaty otwierające sezon grillowy w najlepszym możliwym stylu. Ogień, dym, soczyste mięso i konkretne smaki – bez zbędnej teorii, za to z dużą dawką praktyki, inspiracji i dobrej zabawy przy grillu.
Podczas tego spotkania Dr Meat pokaże, jak przygotowywać dania, które od pierwszego kęsa robią wrażenie. Będziemy grillować, wędzić, piec i dopracowywać każdy detal, który decyduje o smaku. Od soczystego mięsa, przez chrupiące dodatki, aż po autorskie sosy i wykończenia.
To warsztaty dla wszystkich, którzy chcą dobrze rozpocząć sezon, poznać nowe techniki i nauczyć się przygotowywać dania, które staną się gwiazdą każdego grillowego spotkania.
Podczas warsztatów przygotujesz trzy dania, które idealnie oddają charakter sezonu grillowego w stylu Dr Meat – od surowej precyzji i najwyższej jakości wołowiny, przez ogień, dym i grillowane dodatki, aż po spektakularny finał z potężnym Tomahawkiem w roli głównej.
Pracujemy na produktach premium, poznajemy nowoczesne techniki grillowania i uczymy się budować smak poprzez odpowiednie przygotowanie mięsa, kontrast tekstur oraz perfekcyjnie dobrane dodatki. Każde danie pokazuje inne oblicze grillowania i pozwala spojrzeć na klasyczne potrawy z zupełnie nowej perspektywy.
To nie są zwykłe warsztaty grillowe – to uczta dla prawdziwych miłośników mięsa, ognia i odważnych smaków.
Akademia Grillowania Weber mieści się w Warszawie w siedzibie TOP-GRILLE – największego w Polsce autoryzowanego Weber Store®. To tu, w nowoczesnej przestrzeni z pełnym zapleczem gastronomicznym i tarasem grillowym, odbywają się wszystkie warsztaty.
Andrzej Andrzejczak to szef kuchni i grillmaster, który od lat zgłębia sztukę mięsa i grillowania. Swoją wiedzę zdobywał w kuchniach i podczas licznych projektów kulinarnych, a dziś dzieli się nią z uczestnikami warsztatów w Akademii Grillowania Weber. Jest oficjalnym ambasadorem TOP-GRILLE Weber Store®. To właśnie on łączy pasję do mięsa z najwyższej jakości sprzętem Weber, pokazując, że grillowanie to coś więcej niż gotowanie – to prawdziwy styl życia.
Jest znany jako Dr Meat – ekspert od mięsa, który potrafi opowiadać o nim z humorem, pasją i ogromną wiedzą praktyczną. Jego filozofię najlepiej oddaje hasło: „Życie to kebab” – bo, jak sam mówi, w kuchni i w życiu raz bywa cienko, raz grubo, czasem łagodnie, a innym razem bardzo ostro.
Podczas warsztatów z Andrzejem uczestnicy uczą się nie tylko technik grillowania i obróbki mięsa, ale także filozofii gotowania z sercem. Jego styl to połączenie profesjonalizmu, luzu i niepowtarzalnej energii, dzięki czemu każde spotkanie zamienia się w wyjątkowe kulinarne show.
W pracy Andrzej stawia na najwyższą jakość składników – współpracuje z najlepszymi dostawcami mięsa, takimi jak Beef Master, co gwarantuje uczestnikom warsztatów pracę na produktach premium.
