Klasyki z Nowego Jorku

już wkrótce

Dawid Błaszczak

399 zł

New York na grillu? Let’s do it! Jeśli marzysz, by poczuć klimat nowojorskich ulic – te warsztaty są właśnie dla Ciebie. Przeniesiemy Cię prosto do miasta, które nigdy nie śpi, a jego street food stał się legendą na całym świecie. Od śniadaniowego klasyka z Bronxu, przez kultowe hot-dogi z food trucków na Brooklynie, aż po soczyste burgery i pizzę w stylu NYC – wszystko przygotujemy na najlepszym sprzęcie Weber, w grillowej atmosferze pełnej dymu, smaku i zabawy.

To będzie kulinarna podróż przez serce Wielkiego Jabłka – pełna charakteru, energii i smaków, które sprawiają, że Nowy Jork kocha się całym sercem… i żołądkiem!

Czego się nauczysz?

Jak przygotować kultowy bacon, egg & cheese z idealnym jajkiem i chrupiącym bekonem
Jak zrobić kremowy sos cheddar i aromatyczne chili, które nadają hot-dogom charakteru z Brooklynu
Jak zgrillować pizzę z chrupiącym spodem i soczystymi dodatkami w stylu NYC
Jak przygotować sernik nowojorski z grillowym twistem – z wędzoną wiśnią i karmelizowanym wykończeniem
Jak wykorzystać różne techniki grillowania, by uzyskać autentyczne smaki street foodu

Co w menu?

Podczas warsztatów nauczysz się, jak na grillu odtworzyć kulinarne symbole Nowego Jorku. Zaczniemy od bacon, egg & cheese – kultowej kanapki śniadaniowej, bez której poranek na Bronxie nie istnieje. Potem wskoczymy w świat hot-dogów – najpierw w wersji Cheese Dog z sosem cheddar na własnoręcznie zrobionej bułce, a następnie pikantnego Chili Doga rodem z brooklyńskiego wózka z jedzeniem. Nie zabraknie też pizzy z grilla, z chrupiącym ciastem i pepperoni – bo nawet pizza w NYC smakuje inaczej. Finałem będzie prawdziwy Big Apple Burger z sekretnym sosem, a na słodko – nowojorski sernik z wędzoną wiśnią, który połączy klasyczną elegancję z odważnym grillowym twistem.

Klasyczny bacon, egg & cheese – śniadaniowy hit rodem z Bronxu
Cheese Dog z sosem cheddar – zrobimy bułki od zera, a potem wypełnimy je prawdziwym serem i soczystą parówką
Chili Dog – z pikantnym, mięsistym chili, jak z brooklyńskiego food trucka
Pizza z grilla – zrobimy własne ciasto i zgrillujemy je z pepperoni
Big Apple Burger – soczysty, z sekretnym sosem, inspirowany wielkomiejską energią NYC
Sernik z wędzoną wiśnią, który łączy klasykę z odważnym twistem

Co otrzymujesz?

Autorskie przepisy kulinarne przygotowane przez Grillmastera – abyś mógł odtworzyć potrawy w domu.
Oryginalny fartuch Weber – praktyczna pamiątka i znak ukończenia prestiżowych warsztatów.
Certyfikat ukończenia warsztatów – potwierdzenie zdobytych umiejętności i udziału w Akademii Grillowania Weber.

Co zapewniamy?

Gdzie odbywają się warsztaty?

Akademia Grillowania Weber mieści się w Warszawie w siedzibie TOP-GRILLE – największego w Polsce autoryzowanego Weber Store®. To tu, w nowoczesnej przestrzeni z pełnym zapleczem gastronomicznym i tarasem grillowym, odbywają się wszystkie warsztaty.

Grillujemy na grillach Weber

Dawid Błaszczak

Dawid Błaszczak to szef kuchni i certyfikowany grillmaster Weber, który od kilkunastu lat związany jest ze światem gastronomii. Swoją kulinarną drogę budował zarówno w Polsce, jak i za granicą, pracując w prestiżowych restauracjach i zdobywając doświadczenie w różnorodnych stylach kuchni.

Jest absolwentem jednej z najbardziej renomowanych szkół kulinarnych na świecie – Le Cordon Bleu w Sydney, gdzie otrzymał dyplom oraz stypendium za najwyższe umiejętności i osiągnięcia. Jego talent i pasja do gotowania sprawiły, że rozwijał swoje rzemiosło w wyjątkowych miejscach, łącząc klasyczne techniki z nowoczesnym podejściem do kuchni.

Dawid przez lata pracował w renomowanych warszawskich hotelach, doskonaląc swoje umiejętności w kuchniach o najwyższych standardach. Dzięki temu dziś łączy elegancję fine dining z pasją do ognia i grilla, tworząc warsztaty na światowym poziomie.

Na warsztatach w Akademii Grillowania Weber uczestnicy mogą liczyć na solidną dawkę wiedzy, praktyczne umiejętności i inspiracje, które wyniosą ich kulinarne doświadczenia na wyższy poziom.