Włoskie specjały

już wkrótce

Dawid Błaszczak

399 zł

Zapraszamy na warsztaty, które przeniosą Cię prosto do słonecznej Italii! Tego dnia grill stanie się włoską trattorią, a Ty nauczysz się tworzyć potrawy pełne aromatu, pasji i niepowtarzalnego klimatu. Pod okiem Grillmastera odkryjesz, jak przygotować klasyczną pizzę na grillu, włoskie klopsy, sosy pachnące ziołami i deser, który rozpływa się w ustach.

To nie będą zwykłe zajęcia – to kulinarna podróż do kraju, w którym jedzenie jest sztuką, a wspólny posiłek celebracją życia.

Czego się nauczysz?

Jak przygotować ciasto na pizzę i upiec ją perfekcyjnie na grillu Weber
Jak łączyć klasyczne włoskie składniki w pizzy i przystawkach
Jak stworzyć sosy i dodatki, które wydobędą głębię śródziemnomorskich smaków
Jak bawić się teksturą i aromatem, by każdy kęs był jak włoska melodia

Co w menu?

Zaczniemy od pieczarek portobello z farszem, które otworzą ucztę bogactwem smaku i zapachem włoskich ziół. Następnie odkryjesz pizzę w nowej odsłonie – przygotowaną na grillu, z ciastem i sosem pomidorowym robionym od podstaw. Spróbujesz różnych wariantów: od grzybowej Pizza ai Funghi, przez pikantną Diavolę, klasyczną Marinara, aż po Tonno e Cipolla z tuńczykiem i cebulą. W menu znajdą się także soczyste pulpeciki w stylu włoskim, pełne przypraw i aromatu, a danie główne zachwyci pieczonymi pomidorkami gałązkowymi z dressingiem bazyliowym i pesto szałwiowym, podanymi z pizzą na długo wyrastającym cieście. Na deser przygotujemy ciasteczka tiramisu – lekką, grillowaną wariację na temat najbardziej znanego włoskiego przysmaku, która idealnie zwieńczy tę kulinarną podróż.

Co otrzymujesz?

Autorskie przepisy kulinarne przygotowane przez Grillmastera – abyś mógł odtworzyć potrawy w domu.
Oryginalny fartuch Weber – praktyczna pamiątka i znak ukończenia prestiżowych warsztatów.
Certyfikat ukończenia warsztatów – potwierdzenie zdobytych umiejętności i udziału w Akademii Grillowania Weber.

Co zapewniamy?

Gdzie odbywają się warsztaty?

Akademia Grillowania Weber mieści się w Warszawie w siedzibie TOP-GRILLE – największego w Polsce autoryzowanego Weber Store®. To tu, w nowoczesnej przestrzeni z pełnym zapleczem gastronomicznym i tarasem grillowym, odbywają się wszystkie warsztaty.

Grillujemy na grillach Weber

Dawid Błaszczak

Dawid Błaszczak to szef kuchni i certyfikowany grillmaster Weber, który od kilkunastu lat związany jest ze światem gastronomii. Swoją kulinarną drogę budował zarówno w Polsce, jak i za granicą, pracując w prestiżowych restauracjach i zdobywając doświadczenie w różnorodnych stylach kuchni.

Jest absolwentem jednej z najbardziej renomowanych szkół kulinarnych na świecie – Le Cordon Bleu w Sydney, gdzie otrzymał dyplom oraz stypendium za najwyższe umiejętności i osiągnięcia. Jego talent i pasja do gotowania sprawiły, że rozwijał swoje rzemiosło w wyjątkowych miejscach, łącząc klasyczne techniki z nowoczesnym podejściem do kuchni.

Dawid przez lata pracował w renomowanych warszawskich hotelach, doskonaląc swoje umiejętności w kuchniach o najwyższych standardach. Dzięki temu dziś łączy elegancję fine dining z pasją do ognia i grilla, tworząc warsztaty na światowym poziomie.

Na warsztatach w Akademii Grillowania Weber uczestnicy mogą liczyć na solidną dawkę wiedzy, praktyczne umiejętności i inspiracje, które wyniosą ich kulinarne doświadczenia na wyższy poziom.